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極の青汁

極の青汁を使ったレシピを紹介!美味しく食べて野菜不足解消へ

投稿日:2017年8月10日 更新日:

「最近野菜不足かも」

そう思って、普段の生活に野菜を取り入れている方は多いと思います。

でも実は今の食生活で、たくさんの野菜を食べるように意識をしても、厚生労働省が定める1日の野菜摂取目安量である、350g以上を毎日食べることはなかなか難しいはず。

そんな野菜不足の現状を打破してくれるのが、青汁なんです。

しかし、青汁と言えば『苦い』印象を受けるかと思いますが、中には美味しく飲むことが出来る青汁もあります。

そんな青汁で今、人気が急上昇している商品が“極の青汁”です。

極の青汁は美味しく飲むことが出来ますが、料理のワンポイントとして加えることで、さらに美味しく栄養を補給することが出来ます!

今回は、この極の青汁を使ったレシピを、皆さんに紹介しましょう。

極の青汁には4つのこだわりがあります

極の青汁は、創業110年の歴史を持つ大手飲料メーカー、『サントリー』から販売されている青汁です。

この極の青汁は、老舗ならではの4つのこだわりがある商品になっていますよ。まずはそのこだわりをおさらいしていきましょう。

サントリーならではの品質管理が凄い!

サントリーと言えば、缶コーヒーやペプシ、ダカラなど様々な飲料を発売している大手飲料メーカーの1つ。その中でも特に、烏龍茶や伊右衛門茶などのお茶の製造・販売に強いんです。

極の青汁は、そんなサントリーならではのこだわりで、原料から製造までの品質管理を徹底しています。

極の青汁は熊本県阿蘇産の大麦若葉や、鹿児島県屋久島産の明日葉といった国産の原料を使うだけではなく、担当者が直接生産地に赴き自分たちの目で栽培状況を把握するほど、原料にこだわりがあります。

また、製造工程や品質基準は国が定める基準以上の独自規格を設け、高い品質を保証してい見ます。

野菜ポリフェノールの吸収力アップで野菜の力を効率的に補える!

極の青汁は、玉ねぎやブロッコリーに含まれるポリフェノールの1種、ケルセチンに注目し、糖を付けることで更に吸収力を高めたケルセチンプラスを独自配合しています。

これにより、極の青汁に含まれる成分吸収力を高め、健康維持パワーをアップさせることに成功させているんです。

お茶に強いサントリーだからこそのうまさ

そんな極の青汁は栄養面や品質に優れているだけではなく、宇治煎茶や愛知県産などの抹茶を使用することで、お茶に強いサントリーならではの『日本茶の様な味わい』を実現しています。

そのため、これまでの常識だった『青汁=不味い』を覆す青汁として、人気があるんですよ。

大手飲料メーカーゆえの価格へのこだわり

しかも、極の青汁は大手飲料メーカーであるサントリーだからこそ、価格の安さを実現しているんです。

極の青汁は通常サイズ(30包約1カ月分)と、お得用サイズ(90包約3カ月分)の2つから選ぶことができます。さらにお得な“定期お届けコース”も用意されており、気軽に続けることが可能です。

その価格は、公式サイトが一番安い上に特典や安心ポイントも充実しているんですよ。

単品購入(1回のみのお届け)価格一覧

通常サイズ

30包(約1カ月分)

お徳用サイズ

90包(約3カ月分)

価格(税抜) 3,600円 9,000円
送料(税込) 350円 無料
合計(税込 4,238円 9,720円

定期お届けコース

実は定期お届けコースなら、単品購入より10%OFF・送料無料で続けることが出来ます。

通常サイズ(30包)

毎月お届けコース

お徳用サイズ(90包)

3カ月ごとお届けコース

価格(税抜) 3,240円 8,100円
送料(税込) 無料 無料
合計(税込 3,499円 8,748円

更に4つの特典と3つの安心サービスがあり、満足して続けることが出来るんですよ。

定期お届けコース4つの特典
  • ご指定のお届け日・時間帯を選ぶことが出来る
  • 毎回送料無料
  • 極の青汁以外の商品も10%OFFで注文できる(例外有)
  • 青汁シェーカー付き
定期お届けコース3つの安心サービス
  1. 『一時お休み制度』があります
  2. お届け日の指定・変更が可能
  3. 解約や変更に制限が無い!

 

この4つのこだわりがある極の青汁は、なんとお客様満足度97%、継続意向度99%と、ほぼ全ての方が満足して継続しています。

青汁のレシピは星の数ほどある?何に気を付ける必要があるの?

「美味しい・安心・安い」の三拍子が揃っている極の青汁ですが、販売される前は『青汁=不味い』を地で行く青汁は数多くありました。

いくら栄養価が高いといっても、不味ければ継続できませんよね。そこで料理に加えることで、栄養補給するレシピが考え出されたんです。

そこで、青汁を使った料理を作る時に注意するポイントや、レシピを考えていきましょう。

青汁っては加熱処理してもいいの?

『そもそも、青汁って加熱処理したら栄養が無くなるんじゃないの?』

そう思う方も少なくありません。
実は青汁って加熱処理しても大丈夫なものと、ダメなものがあるんです。

青汁には“非加熱処理”と“加熱処理”の2つから作られることが多く、市販されている青汁は、加熱処理されている商品の方が種類は豊富にあります。

そして、加熱処理されている粉末青汁の方が、料理のワンポイントで使われやすく、栄養素も壊れにくいです。

そのため料理に青汁を使う時は、基本的に加熱処理がされている物を使うといいでしょう。

ビタミン類は熱に弱いので注意してください

実は青汁に含まれるビタミンの中には、加熱によって壊れやすい物も多くあります。中でもビタミンB1やビタミンB5、葉酸やビタミンC、酵素などの摂取を目的として飲むのであれば、基本的に加熱は避けた方がいいですよ。

青汁を使った料理はかなりある

苦みを持つ青汁ですが、青汁を使った料理レシピは今、それこそ星の数ほどあるんです。試しに大手料理サイト、クックパッドで見てみると・・・なんと驚きの1,878品!

中でも、クックパッドでは

  • ドリンクタイプ
  • パンタイプ
  • スープタイプ
  • おやつタイプ
  • 子供向け

等、様々なレシピがありました。
是非一度確認してみるといいでしょう。

簡単に料理できる方法も中にはあります

色々な料理レシピがありますが、中には簡単に料理が出来る方法もあるんですよ。

たとえば、バナナと豆乳と青汁の元をミキサーにかけるだけで、簡単にシェークを作ることが出来るんです。さらに、氷と一緒に混ぜることで、冷たく飲むことが出来ますよ。

極の青汁を使った料理レシピを紹介します

数ある青汁の中でも、極の青汁を使った料理のレシピはたくさんあります。その中には、サントリーの公式サイトで紹介しているレシピもあるほどです。

その中でも、私が実際に試して美味しかったレシピを紹介していきましょう。

極の青汁と相性がいい材料がある?

その前に、極の青汁と相性がいい材料を覚えておきましょう。極の青汁は、大麦若葉と明日葉の2つを使って作られている青汁です。

そのためハーブや、たんぱく質が豊富に含まれているのでお肉や卵、ツナ、ちりめんじゃこなどを合わせるといいですよ。

公式サイトでも極の汁を使った料理レシピを紹介している

実は極みの青汁を販売しているサントリーでも、極の青汁を使ったレシピを紹介しています。そんなレシピの中でも、特に美味しかった商品を3つ紹介していきましょう。

青汁入りカルボナーラ

カルボナーラはみなさんも好きなパスタですよね。そのカルボナーラも極の青汁を入れることで、効果を高めることが出来ますよ。

材料(2名分)
  • パスタ(リングィーネ)160g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ベーコン4枚
  • アスパラ3本
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 塩(パスタ茹でるとき)少々
  • パスタの茹で汁50㏄

ソース

  • 「極の青汁」2包
  • 生クリーム80cc
  • 豆乳50cc
  • 卵黄1個分
  • 粉チーズ大さじ2
  • 顆粒スープの素小さじ1/2
  • 昆布茶小さじ1
  • 塩小さじ1/4
作り方
  1. 玉ねぎ、ベーコン、アスパラを食べやすい大きさにカットします
  2. ソースの材料をボールに入れて、よく混ぜましょう。
  3. 熱湯に塩を入れ、パスタをゆで始めます
  4. 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、1を炒め玉ねぎが透き通ったら、火を止めましょう。
  5. パスタがちょっと固めにゆであがったら、ゆで汁と一緒に4に加え火を中火にします。
  6. 全体が良く混ざるようにサッと炒めたら、2を一気に入れて、手を休めずに混ぜながらソースが温まり、とろみがついてきたら器に盛りつけて完成です。

グリーンココナッツアイス

ココナッツミルクの香りが苦手という方でも、「極の青汁」を上手に使いこなすことで、美味しくを食べることが出来るんです。

一緒に混ぜれば、抹茶風味のまろやかな香りが、ココナッツミルクのくどさをやわらげてくれますよ。

材料
  • 「極の青汁」2包
  • ココナッツミルク(小)1/2缶80ml
  • 練乳40g
  • くるみ10g
作り方
  1. ボールに極の青汁、ココナッツミルク、練乳を入れて泡だて器でよく混ぜます。
  2. バットなどに流しいれてくるみを散らしたら、冷蔵庫で1時間程度冷やします。
  3. スプーンなどでざっくりかき混ぜ、冷たくした器に盛ったら出来上がりです。

ちりめんふりかけ

極の青汁を使ってふりかけを作れば、毎日の栄養不足を補うことが出来ます。朝ごはんから夜食まで常備菜になること間違いなしです。

材料
  • 「極の青汁」1/2包
  • ちりめんじゃこ(乾燥)5g
  • 塩昆布2g
  • 桜えび大さじ1/2(1g)
  • 炒り白ゴマ大さじ1/2
  • かつお節1/4パック(約1g)
作り方
  1. 塩昆布をキッチンバサミで短く切り、鰹節を手でもんで細かくします
  2. 桜えび・ちりめんじゃこ・ごまと、をあわせて、ふたをせずに電子レンジで10秒ほど加熱します
  3. 粗熱が取れたところで極の青汁を加えて混ぜたら出来上がりです
私がオススメする極の青汁を使った料理レシピを紹介!

また公式サイトだけではなく、極の青汁を使ったレシピはいろいろとあります。その中でも、私がオススメのレシピを紹介しましょう。

アボカドバナナと極の青汁豆乳の栄養ドリンク

栄養素が高いアボカドとバナナを使うことで、高い栄養を補給していくことが出来るので、毎朝の朝食と一緒に取っていきましょう。

材料
  • アボカド1個
  • バナナ1本
  • 豆乳(無調整)400ml
  • 極の青汁1包
  • ハチミツ大さじ4
作り方
  1. アボカドの種と皮を取り除き、乱切りにします
  2. バナナも同様に乱切りにしておきましょう
  3. 材料全てをミキサーにかけ、グラスに注いで完成です。

抹茶風味の極の青汁プリン

デザートの1つとして作っておけば、お子さんの野菜不足を補っていくことも出来ますよ。ふんわり抹茶の風味と一緒に野菜不足を解消しましょう!

材料(3~4個分)
  • 極の青汁1包
  • 豆乳(または牛乳)300ml
  • オリゴ糖(またはハチミツ)大さじ1
  • 生クリーム100ml
  • ゼラチンパウダー1袋(5g)
作り方
  1. ゼラチンはお湯50mlでふやかしておきましょう。
  2. 小鍋に豆乳を入れて火をかけ、温まったら生クリームと極の青汁、オリゴ糖を加えます。
  3. ゼラチンを加えて、ゆっくりかき混ぜながらしっかり溶かしましょう。
  4. 沸騰寸前で火を止めて、粗熱をとります。
  5. ガラスなどの耐熱容器に移し、冷蔵庫で冷やします。
  6. 2時間程度冷やすと完成ですよ。

極の青汁グリーンオニオンポタージュ

晩御飯の1品にもなってくれる洋風スープです。
とろみがあってかなりおいしいですよ。

材料
  • 「極の青汁」1包
  • 炊いたごはん30g
  • 玉ねぎ1/4個(60g)
  • 水150ml
  • 塩小さじ1/4強
  • 牛乳100ml
  • こしょう少々
作り方
  1. 鍋に焚いて残ったご飯、くし型に切った玉ねぎ、水を入れて火をかけます。
  2. 玉ねぎが柔らくなるまで煮たら冷たい牛乳を加え、粗熱をとります
  3. 極の青汁と塩、こしょうと一緒にミキサーで滑らかになるまで混ぜます
  4. 鍋に戻し、弱火で温めたら出来上がりです

まとめ

『青汁=不味い』なんて印象が強い青汁は、料理にアレンジを加えることで美味しく摂取することが出来るため、数々のアレンジレシピが考案されています。

日本茶の様な味わいを持つ極の青汁も、料理に加えることでお手軽にその栄養を補うことが出来ますよ。

毎日飲み続けることも大切ですが、少しだけ工夫することで、かなりお手軽に継続することが出来るので、是非一度アレンジレシピに挑戦してみてください。

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